فوائد التين الشوكي

سمع الجميع قصة الرجل الذي تناول كمية كبيرة من التين الشوكي مما ادى به للمستشفى غرفة العمليات فماهو السبب

 لكن بعيدا عن هذه القصة سنتكلم عن فوائد التين الشوكي المذهلة اذا تناولنا بكمية معقولة وهي حبتين للاطفال و 5 حبات للبالغين 

جذب التين البربري ، المعروف أيضًا باسم التين الشوكي او التين الهندي، الانتباه في عالم التغذية لان فوائده الصحية عديدة

وجدت الأبحاث أن التين الشوكي مصدر مميز للعناصر الغذائية و يفيد الأشخاص الذين يعانون من امراض مزمنة مثل مرض السكري أو أمراض القلب  

ينمو التين الشوكي في المناطق الجافة ، ولديه القدرة حتى على إصلاح التربة المتضررة. هذه المميزات تجعله محصولًا مهمًا للاستهلاك البشري والحيواني في العديد من مناطق العالم و كذللكك صديقًا للبيئة

تستعرض هذه المقالة معلومات مفصلة عن التين الشوكي ، بما في ذلك استخداماته وفوائده الصحية ، وتشرح كيف يمكنك إضافة هذه الفاكهة إلى نظامك الغذائي

• تعرف على فوائد القرنفل و اضراره

ما هو التين الشوكي ؟

التين الشوكي فاكهة موطنها الأصلي دولة المكسيك في امريكا الاتينية، ينمو هذا النبات أيضًا في مناطق اخرى من العالم ، بما في ذلك شمال إفريقيا والولايات المتحدة . ينتج هذا النبات فاكهة صالحة للأكل مرة واحدة في السنة خلال موسم قصير. يسمي النا هذه الفاكهة بعدة أسماء ، بما في ذلك التين الشوكي او التين البربري او الصبار الكمثرى او التونة 

العديد من أجزاء نبات التين البربري صالحة للأكل ، بما في ذلك السيقان ، في المكسيك ، يتم التعامل مع الأجزاء الرقيقة من الجذع ، كخضروات وتضاف إلى أطباق مثل السلطات

يستمتع الناس بفاكهة الصبار كفاكهة طازجة أو عصير ويستخدمونها أيضًا لصنع منتجات مثل المربى والحلويات والفواكه المجففة والمكملات الغذائية والنبيذ. عندما تنضج ، يكون للفاكهة نكهة حلوة كالبطيخ أو شبيهة بنكهة التوت إلا أنه يجب تقشيرها قبل تناولها. يتم تغليف اللب الحلو للفاكهة بقشرة قاسية مغطاة بأشواك صغيرة. يمكنك ايضا تناول الببذور التي تحتويها هذه الفاكهة  

استخدم الناس التين الشوكي عبر التاريخ في أنظمة الطب التقليدي كعلاج طبيعي لمختلف الحالات الطبية ، مثل الجروح وأمراض الكبد و مشاكل الجهاز الهضمي 

بالإضافة إلى ذلك ،نمو النبات في مناخات قاسية ذات تربة فقيرة ،يجعله محصولًا مهمًا للمناطق المتضررة من الجفاف الشديد بالإضافة إلى استخدامه كغذاء لكل من البشر والحيوانات ، يستخدم الناس أحيانًا التين البربري لصنع الوان طبيعية و صبغات 

هيا نتعرف اكثر على فوائد التين الشوكي

أظهرت الأبحاث أن التين الشوكي قد يوفر عددًا من الفوائد الصحية بفضل مجموعة العناصر الغذائية والمركبات النباتية القوية التي يمتلكها

قد أظهرت الدراسات أن التين الشوكي قد يساعد في تقليل الالتهابات ومستويات الدهون في الدم 

التين الشوكي لتقليل الالتهاب

يحتوي التين الشوكي على مركبات ، بما في ذلك البيتالين ، والتي وجد البحث أن لها خصائص قوية مضادة للالتهابات. و قد ربطت بعض الدراسات بين استهلاك التين الشوكي  و التحسينات في بعض علامات الالتهاب.

، في إحدى الدراسات المهمة ، تناول 28 مشاركًا و مجربا 200 جرام من ثمار التين الشوكي مرتين يوميًا لمدة أسبوعين. بعد هذه الفترة ، استهلكوا كمية متساوية من الفاكهة الأخرى كل يوم لمدة أسبوعين آخرين. تم فصل الفترتين بفترة راحة لمدة 3 أسابيع. أدى تناول التين البربري إلى انخفاض كبير في علامات الالتهاب مقارنة باستهلاك الفواكه الموسمية الأخرى

بالإضافة إلى ذلك ، أدى تناول التين الشوكي إلى زيادة محتوى كاروتينويد الجلد لدى المشاركين ، وهو علامة على حالة مضادات الأكسدة في الجسم بالكامل  و أكدت  الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا أن التين الشوكي   له خصائص مضادة للالتهابات وتسكين الآلام في حين أن هذه النتائج واعدة ، يحتاج العلماء إلى إجراء دراسات أكبر وعالية الجودة لمواصلة التحقيق في الخصائص المضادة للالتهابات في التين البربري

التين الشوكي لمرضى السكري

تشير بعض الدراسات إلى أن التين الشوكي قد يكون له القدرة على خفض مستويات الدهون في الدم و خفض السكر في الدم

أعطت دراسة عالية الجودة أجريت على 22 رياضيًا المشاركين (150 مل) من عصير التين البربري يوميًا ، قبل وبعد التمرين المكثف

شهدت مجموعة العلاج انخفاضًا كبيرًا في الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار ومعدل ضربات القلب وعلامة الإجهاد التأكسدي  ، مقارنةً بالمجموعة التي لم تتناول التين الشوكي ومن المثير للاهتمام ، أن الأشخاص الذين تناولوا عصير التين البربري يعانون أيضًا من تلف عضلي أقل بسبب التمارين الرياضية ( مصدر موثوق)

علاوة على ذلك ، وجدت مراجعة أجريت عام 2020 لـ 11 دراس مختلفة أن استهلاك التين الشوكي كان مرتبطًا بتخفيضات كبيرة في الكوليسترول الكلي ، بالإضافة إلى خفض الكوليسترول الضار بالإضافة إلى قدرته على خفض الكوليسترول ، قد يخفض التين الشوكي  نسبة السكر في الدم ، وفقًا لبعض الدراسات . هل توقعت ان هذه الفاكهة الصغيرة قادرة على خفض مستوى السكر في جسمك 

cladode هو ساق في التين الشوكي  يشبه الورقة. صفائح التين البربري على شكل مجداف. وجدت إحدى المراجعات أن تناول كلودود التين الشوكي كان مرتبطًا بانخفاض كبير في مستويات السكر في الدم بين الأشخاص المصابين بداء السكري وغير المصابين به . يحتوي cladode على نسبة عالية جدًا من الألياف ، مما قد يفسر تأثيره على خفض نسبة السكر في الدم

فوائد التين  الشوكي لانقاص الوزن

فوائد التين الشوكي للتخسيس و لمتتبعي الريجيم مذهلة ايضا فهو يساعد على انقاص الوزن بما يحتويه من الياف تساهم في الشعور بالشبع ما يقلل من نسبة السعرات الحرارية الداخلة للجسم حيث ان الألياف جزء مهم من نظامنا الغذائي عندما يتعلق الأمر بصحة الجهاز الهضمي. ولان التين الشوكي مليء بالألياف. هذا يساعد على الهضم السهل لمختلف مكونات الطعام الذي نتناوله ويعزز نشاط أنزيمات الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الألياف من الفاكهة في التخلص السريع من الفضلات من الجسم 

التين الشوكي يخفف من ارتفاع ضغط الدم 

التين الشوكي غني بالمعادن البوتاسيوم. عند تناوله ، يمكن لهذا المعدن أن يقلل الضغط على الأوعية الدموية ويخفض مستويات ضغط الدم المرتفعة. يمكن أن يؤدي تناول التين الشوكي بانتظام إلى الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية والتخفيف من ارتفاع ضغط الدم. كما أن مادة البيتالين الموجود في هذه الفاكهة تقوي الجدران الداخلية للأوعية الدموية ، مما يساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية 

فوائد التين الشوكي للجنس

يساعد التين الشوكي فيزيادة الانتصاب و زيادة الرغبة الجنسية كما ان احتوائه مركبات الفلافونويد  تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي و البروستاتا والمبيض وعنق الرحم

فوائد التين الشوكي للعظام و الاسنان 

يقوي التين الشوكي العظام و الاسنان بما يحتوي من نسب كالسيوم تقي من مرض هشاشة العظام كما و مروف تتكون أسناننا وعظامنا من الكالسيوم ، ونظامنا الغذائي هو المصدر الوحيد لهذا المعدن. من الواضح أن الجسم لا يستطيع تصنيع الكالسيوم بمفرده. كوب واحد من فاكهة التين الشوكي الطازجة يحتوي على 83 ملليغرام من الكالسيوم ، وهو ما يشكل حوالي 8٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من قبل إدارة الغذاء والدواء. إن تناول الكالسيوم هذا سوف يقوي عظامنا وأسناننا

التين الشوكي يقوي المناعة 

يعد التين الشوكي من الفواكه الغنية بالزنك و السيلنيوم و الحديد و وهي من العناصر التي تقوي الجهاز المناعي بالجسم 

التين الشوكي يحمي من أمراض القلب

يساعد محتوى الألياف في التين الشوكي على تقليل مستويات الكوليسترول في الجسم والحفاظ على ضغط الدم. وبالتالي ، يتم السيطرة على ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول السيئ. ترتبط هذه العوامل بتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية وأمراض القلب الأخرى. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة الصبار أيضًا على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية (19 ، 20). تعمل مركبات الفلافونويد النشطة بيولوجيًا في التين الشوكي على تطبيع التصاق الصفائح الدموية ، مما يساعد على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية  ومن ثم ، يوصي أطباء الأعشاب غالبًا بتناول التين الشوكي لمساعدة علاج أمراض القلب والأوعية الدموية.

فوائد التين الشوكي للشعر و البشرة

توكوفيرول هو شكل من أشكال فيتامين (هـ) مشتق عادة من الزيوت النباتية ويشار إليه كمضاد للأكسدة بسبب قدرته المذهلة على حماية الشعر والجلد. هذا سبب كبير يجعل تطبيقه مفيدًا جدًا. إنه ينشر الرطوبة ويعيد الطبقة الدهنية لكل خصلة شعر ، ويعمل كمضاد للالتهابات على فروة الرأس ، ويمنع أضرار الجذور الحرة المرتبطة بالتلوث. الجذور الحرة عبارة عن جزيئات غير مستقرة تتولد عن عوامل خارجية مثل الأشعة فوق البنفسجية الحرارية والتلوث ، مما قد يؤدي إلى تلف بنية الشعر. إنهم يكسرون شعرنا وبشرتنا حتى يتقدموا في السن بشكل أسرع ويظهران متضررين

 كما يقلل زيت التين الشوكي من الهالات السوداء

تتشكل الهالات السوداء تحت العينين لأسباب عديدة. تعد قلة النوم والجفاف والإجهاد من العوامل الرئيسية التي يمكن أن تتسبب في جعل منطقة تحت العين باهتة وتصبح مسحة أرجوانية مزرقة او سوداء يحتوي زيت بذور التين الشوكي على أحماض دهنية مغذية للبشرة والتي تمتلك أيضًا خصائص تفتيح البشرة. بالاقتران ، يمكن أن تساعد هذه الخصائص في تفتيح الهالات السوداء

فوائد مذهلة للتين الشوكي

 إنديكسانثين هو نوع من بيتالين في التين الشوكي. تشير الأبحاث الأولية إلى أن إنديكسانثين يمكن أن يعبر الحاجز الدموي الدماغي. هذا يعني أنه يمكن أن يدخل الدماغ ، على عكس العديد من المواد في الدم. و هو أنه يتراكم في الدماغ ويساعد في الحماية من التلف 

يمنع التين الشوكي القرحة

يمكن أن يسبب كل من الإجهاد البدني والعقلي تغيرات في الغشاء المخاطي المعدي المعوي ويؤدي إلى قرحة في المعدة. يحدث الالتهاب نتيجة زيادة المركبات المسببة للالتهابات التي تتلف جدار المعدة. يؤثر التين الشوكي تأثيرًا إيجابيًا على الغشاء المخاطي في المعدة ، ويتم تسهيل هذا النشاط بشكل أساسي من خلال مركب يسمى بيتانين الموجود في هذه الفاكهة. يتم تنظيم إنتاج مخاط المعدة ، وهناك أيضًا انخفاض في المواد الكيميائية المسببة للالتهابات. نتيجة لذلك ، تقل فرص الإصابة بالقرحة بشكل كبير عن طريق استهلاك التين الشوكي 

فوائد التين الشوكي للقولون

لا يساعد المحتوى العالي من الألياف في التين الشوكي في خفض مستويات السكر في الدم / الجلوكوز والكوليسترول فحسب ، بل يساعد أيضًا في تنظيم الأداء العام للقولون. يتم امتصاص كمية كافية من الجلوكوز ، ويتم التخلص من الدهون غير الصحية والصفراء الزائدة من الجسم. هذا يحافظ على القولون في صحة مثالية. يتم أيضًا تخفيف الالتهاب والإجهاد التأكسدي الذي يتعرض له القولون. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في التين الشوكي على القضاء على الجذور الحرة والمركبات المسببة للالتهابات ، وبالتالي تطهير القولون وحمايته 

التين الشوكي يهدئ المعدة

في المكسيك ، يشيع استخدام التين الشوكي كمكمل غذائي. يستهلك الناس التين الشوكي يوميًا لتنظيم حركات الأمعاء. هذا يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك. الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة للمركبات الموجودة في صبار الكمثرى مسؤولة أيضًا عن مساعدة صحة المعدة وتهدئتها 

 يقلل من مخاطر الاصابة بسرطان القولون

يحتوي التين الشوكي على أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد ، والكيرسيتين ، وحمض الغال ، والمركبات الفينولية ، والبيتاسيانين ، وما إلى ذلك. تم اختبار نشاط مضادات الأكسدة لهذه الخلايا ضد خطوط خلايا سرطان القولون ، وتأثرت جدوى هذه الخلايا بشكل كبير . يلعب الكيرسيتين ، على وجه الخصوص ، دورًا رئيسيًا في تعطيل مسار معين يشارك في تطور خلايا السرطان 

هذه الفاكهة مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات ومضادة للهستامين بطبيعتها. كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تمنع إطلاق المركبات التي تساعد في التهاب المفاصل والعضلات الناتجة عن النقرس والتهاب المفاصل والتمارين الرياضية والألم العضلي الليفي والحساسية. يمكن الوقاية من مرض هشاشة العظام ، وهو في الأساس مرض التهابي ، وعلاجه بمكملات التين الشوكي 

التين الشوكي يمنع السكتة الدماغية

يمكن أن يؤثر انخفاض إجمالي الدهون في الجسم وارتفاع مستويات الكوليسترول والجلوكوز وضغط الدم على صحة القلب والأوعية الدموية بطريقة إيجابية للغاية. مع انخفاض هذه المستويات في الجسم ، ينخفض ​​خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبة القلبية

فوائد التين الشوكي لتقليل الصداع النصفي

الصداع النصفي هو حالة التهابية مزمنة تتميز بوجود صداع شديد (عادة في جانب واحد من الرأس) مع اضطرابات في الهضم والرؤية. وللتخفيف من هذا الالتهاب ، هناك حاجة إلى مركبات مضادة للالتهابات. توجد هذه بكثرة في ثمار التين الشوكي ، وخاصة مركب إنديكسانثين. هذا من الناحية الفنية صبغة غذائية يمكن أن تقلل العوامل المختلفة المؤيدة للالتهابات في الجسم  إذا تم تناولها بشكل متكرر ، يمكن أن تساعد هذه الفاكهة الأشخاص في التعامل مع الصداع النصفي. كما أنه يقلل من شدتها وتكرارها

فوائد التين الشوكي للحيض 

التشنجات وآلام الظهر والصداع وألم الثدي هي الأعراض الشائعة التي تعاني منها المرأة أثناء الدورة الشهرية. ترتبط معظم هذه الأعراض بزيادة مستويات البروستاجلاندين (المواد الكيميائية الشبيهة بالهرمونات) في الجسم. من المعروف أن التين الشوكي يثبط تخليق البروستاجلاندين ، وبالتالي يخفف من أعراض الدورة الشهرية 

التين الشوكي يجعل أظافرك صحية

يمكن استخدام زيت بذور التين الشوكي لترطيب الأظافر الجافة والتالفة واستعادة صحة الأظافر والبشرة. يحتوي على أحماض دهنية مرطبة مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك وحمض البالمتيك. تم العثور أيضًا على تركيزات صغيرة من الأحماض الدهنية الأخرى 

فوائد التين الشوكي لحماية الكبد

غالبًا ما نستهلك المواد المسرطنة والمركبات الأخرى التي يمكن أن تلحق الضرر بالكبد دون أن ندرك الضرر الذي يمكن أن تسببه. ها هو الحل. تناول التين الشوكي كعصير أو على شكل مربى أو هلام لمنع تلف الكبد. يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي الذي تسببه مثل هذه المركبات على الكبد. يمارس نشاطًا وقائيًا للكبد يتضمن بشكل أساسي القضاء على الجذور الحرة وزيادة نشاط مضادات الأكسدة في الجسم ضد هذه المركبات 

محتويات التين الشوكي المميزة 

محتوى فيتامين سي في التين الشوكي هو المسؤول عن هذه الفوائد الصحية الخاصة. يعزز فيتامين ج الاستجابة المناعية للجسم ضد الالتهابات المختلفة. يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تقوم بعملية قتل وإزالة الكائنات الحية الدقيقة المعدية من الجسم. يعمل فيتامين سي أيضًا كمضاد للأكسدة ويقلل من ضرر الجذور الحرة في جميع أنحاء الجسم. هذا يعطي أيضًا دفعة قوية لجهاز المناعة 

كيفية تناول التين الشوكي

يمكنك الاستمتاع بهذه الفاكهة طازة كفاكهة كاملة أو مدمج في منتجات مختلفة ، بما في ذلك العصائر والحلوى والمربى والنبيذ. يفضل الناس عادة تناول الفاكهة ذات القشرة الخضراء واللب الأبيض

من المهم ملاحظة أنك بحاجة إلى إزالة القشرة الخارجية القاسية قبل تناول فاكهة التين الشوكي . توخ الحذر عند تقشير الفاكهة لأنها مغطاة بأشواك صغيرة. ارتدِ قفازات أو استخدم منشفة لحماية يديك أثناء إزالة الجلد الخارجي

يمكنك تناول الفاكهة طازجة بمفردها أو دمجها في وصفات مثل سلطات الفاكهة. تحتوي الفاكهة على بذور صغيرة يمكنك أكلها و تبيع متاجر الأطعمة الصحية والمتخصصة أحيانًا منتجات التين البربري مثل المشروبات والمكملات الغذائية

إذا كنت مهتمًا بأخذ منتجات التين البربري المركزة مثل المستخلصات أو المكملات الغذائية ، فمن المهم استشارة مقدم رعاية صحية على دراية أولاً لضمان السلامة

اليك وصفة من وصفات التين الشوكي؟

 عصير التين الشوكي 

سوف تحتاج

ثمرة تين شوكي

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

1 كوب ماء

1/2 ملعقة كبيرة سكر

5-6 مكعبات ثلج

أوراق النعناع للتزيين

الوصفة

أضيف السكر وعصير الليمون إلى الماء واخلطيهم جيدًا

اقطع التين الشوكي إلى نصفين وقم بإزالة اللب الموجود بالداخل. أضف هذا إلى عصير الليمون

امزج كل هذه لمدة 15-30 ثانية

صفي المزيج لإزالة البذور

أضف مكعبات الثلج وتلذذ بشرب عصير التين الشوكي المنعش 

• 

بعد الاطلاع عل فوائد التين الشوكي القيمة لنعد لسبب دخول الرجل الذي اكل هذه الفاكهة بكمية كبيرة . هذا الرجل اكل 351 حبة تين شوكي و هي كمية مهولة سببت له الامساك حصل له ما يسمى بالتراكم البرازي و لان الكمية المستهلكة كبيرة تراكم البراز بشكل كبير في نهاية المعي الغليظ صعب عل الامعاء التخلص منه يؤدي ذلك ال حالة غثيان و انتفاخ و احساس بالم حاد يؤدي بالمريض للمستشفى 

التين الشوكي لذيذ جدا و فوائده لا تحصى فالنستفد منها فهي ثمينة يمكنك اكله يوميا لكن لا تتاوز 5 حبات في اليوم